Beschreibung
Klein, aber beerenstark! Ein echter Sommerklassiker.
Ernährungsphysiologisch gilt die Johannisbeere als das wertvollste Beerenobst – ein echtes heimisches Superfood.
Sie ist reich an Ballast- und Mineralstoffen wie Kalium, Zink, Selen und Eisen und sie liefert jede Menge Vitamin A, B, C, E und K.
Die Verwendung ausschließlich vollreifer Beeren ergibt einen feinfruchtigen und erfrischenden Fruchtaufstrich – ohne „quietschige“ Säure.
Diese Marmelade ist eine leckere Begleitung zur gebratener Entenbrust, zu gebackenem Camembert und in Sauce Cumberland verarbeitet passt sie ausgezeichnet zu kalt aufgeschnittenem Wildbraten. Sie schmeckt wunderbar auf frischem Hefezopf, zu ofenwarmen Croissants, Crêpes und Clafoutis.
Geheimtipp:
Mit griechischem Joghurt gemischt, mit frischen Himbeeren, Heidelbeeren, schwarzen und weißen Johannisbeeren verfeinert und mit frischgebackenen Butterstreuseln garniert – EIN DESSERT-GEDICHT!
Zutaten für den Fruchtaufstrich:
rote Johannisbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft
Der Fruchtaufstrich ist frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Hergestellt und abgefüllt in:
Bermsgrün / Erzgebirge
