Scherz beiseite.🥳 Selbstverständlich gibt es reichlich Sauce a part.🫗
Hirsch, Schwarzwurzel & Petersilie
Rosa gebratene Keule und langsam geschmorte Keule vom kastilischen Hirsch
an würzig-aromatischer Wildpfeffersauce auf cremigem Schwarzwurzelpüree und buttergeschwenkten Schwarzwurzeln
mit handgeschabten Petersilienspätzle und Quittenbrot von Quitten aus Frau Wüsts Garten
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