Banane, belgische Schokolade & Estragon Feines Schokoladenmousse und selbstgemachtes Sorbet von gerösteter...
Lamm, Puntarella & Apfel Rosa gebratene Lammhüfte und karamellisierter Apfel an vollmundiger Vadouvan-Sauce...
Och nööö, rechnen mit Buchstaben! Sollen wir heute alle mal gemeinsam über den Tellerrand schauen? Denn...
Kohlrabi, Dal & Masala In exotischer Gewürzbutter confierter Kohlrabi auf feinem Kohlrabipüree an Dal von roten...
50 Körner Jasminreis wiegen übrigens 1 Gramm. Falls Ihr mal 100 Gramm Reis kochen wollt und keine Waage zur Hand...
Silvaner und Suppe? Geht! Silvaner & Backhähnchen Feine Weißweinsuppe von Bickel-Stumpfs...
Frühlingsbeet, Kräuter & Rhabarber Bunte Gartengemüse, Blattsalatspitzen und Pak Choi, selbstgepickelte...
Feine Vanille-Shortbreadstreusel und selbstgemachtes Zitroneneis auf leichtem Zitronencurd und knusprigem...
Übrigens, ein Feldhase kann durch seine extrem langen Hinterläufe bis zu 3m weit und 2m hoch springen.