Birnentarte „à la Humann“
In mildem Gewürzsud pochierte Birne
auf feinem Birnengelée mit knusprigen Butterstreuseln
selbstgemachtem Muscovado-Crème fraîche – Eis und kleiner Crème brûlée
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Birnentarte „à la Humann“
In mildem Gewürzsud pochierte Birne
auf feinem Birnengelée mit knusprigen Butterstreuseln
selbstgemachtem Muscovado-Crème fraîche – Eis und kleiner Crème brûlée