Feine Suppe von Feldsalat und
Bickel-Stumpfs Muschelkalk Silvaner
und knuspriger Chip von Sbrinz und Comté mit Crème fraîche, Kartoffelwürfelchen und Buchenpilzen
.
Weinempfehlung:
2023 „Escherndorfer Fürstenberg“
Müller-Thurgau, trocken, VDP Erste Lage
Weingut Horst Sauer
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