Lamm, Puntarella & Apfel
Rosa gebratene Lammhüfte und karamellisierter Apfel
an vollmundiger Vadouvan-Sauce auf sautiertem Vulkanspargel
mit selbstgemachten Lamm – Ravioli und geröstetem Knoblauch
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Lamm, Puntarella & Apfel
Rosa gebratene Lammhüfte und karamellisierter Apfel
an vollmundiger Vadouvan-Sauce auf sautiertem Vulkanspargel
mit selbstgemachten Lamm – Ravioli und geröstetem Knoblauch