Gebratenes Filet vom Schwarzen Heilbutt an duftiger Sauce von Szechuanpfeffer, Vanille, Curcuma und Kardamom auf...
Frühlingsbeet „à la Humann“ Knackige Gartengemüse, bunte Blattsalatspitzen, selbstgepickelte...
Das Leben besteht aus Gelegenheiten, auch aus denen, die wir verpassen.
Pflückfrische Früchte pflückt der Früchtepflücker. Der Früchtepflücker pflückt pflückfrische Früchte. Oder...
In Hummerbutter gebratenes Filet vom Grönland Kabeljau an fruchtiger Mandarinensauce auf Gemüse von Stangensellerie,...
... und dazu ein belegtes Brot mit Schinken - Schinken, ein belegtes Brot mit Ei - Ei, das sind zwei belegte...
Eine starke Frau schafft es zu lächeln, egal wie nah sie den Tränen ist.
Bouillabaisse „à la Humann“ Gebratene Filets von Rotbarbe und Schellfisch, sanft gegarte Miesmuscheln und...
Limoncello „à la Humann“ Feine Vanille-Shortbreadstreusel und selbstgemachtes Yuzusorbet auf fruchtigem...
Mit Pistazien gebratene Black Tiger-Garnelen an kunterbuntem Wintersalat mit Litschis und Wildkräutern auf...
„Zeitreise trifft Genuss!
In unserem ehrwürdigen Haus von 1548
servieren wir moderne europäische Küche
mit regionalem Herz – ohne Sterne-Schnickschnack,
dafür mit tiefenentspanntem Service.“
Montag, Dienstag, Freitag & Samstag
ab 17.00 Uhr bis 22.30 Uhr
Sonntag
ab 12.00 Uhr bis 22.30 Uhr
Mittwoch & Donnerstag
Ruhetag
abweichende Öffnungszeiten an gesetzlichen Feiertagen und/oder nach Vereinbarung
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