Tatar von norwegischer Bergforelle an kleinem Blattsalat mit milder Meerrettich-Vinaigrette, auf feiner Crème...
Im Winter ist es besonders wichtig, saisonale Lebensmittel zu konsumieren. Zum Beispiel Plätzchen!😋
Da wo Birnen-Crème-Tarte ist, da ist auch Hoffnung - uuuund Vogelbeer-Punsch.😎
Behauptung: Wer gesund bleiben will, sollte Dessert essen! Begründung: 1. Weintrauben = Treibstoff...
Ist denn schon wieder Wochen-Ente? Sorry, der musste heute sein. Geht gleich wieder! Rosa gebratenen Brust...
... beim "Frickenhäuser Fischer" in den Topf geschaut. Heute - Schwertmuschelzubereitung, leicht gemacht.
Das keimen der Petersilie dauert vergleichsweise recht lang. Früher glaubte man, der Grund sei, daß die Petersilie...
Heute und aus gegebenem Anlass - Martinsgans mit Knusperhaut, seidenen Kartoffelklößen, Rotkraut, glacierten...
Gegrillter Butternußkürbis auf feinem Püree von Piemonteser Haselnüssen an orientalisch gewürzter Quinoa...