Frühlingsbeet, Kräuter & Rhabarber Bunte Gartengemüse, Blattsalatspitzen und Pak Choi, selbstgepickelte...
Feine Vanille-Shortbreadstreusel und selbstgemachtes Zitroneneis auf leichtem Zitronencurd und knusprigem...
Übrigens, ein Feldhase kann durch seine extrem langen Hinterläufe bis zu 3m weit und 2m hoch springen.
Braucht den Winter noch jemand? Oder kann der jetzt endlich weg?
Hähnchen, Burgunder, & Kartoffel In Laudens Bach Burgunder geschmortes Paderborner Freilandhähnchen an...
Krustentier & Croque Monsieur Feine Krustentierbisque mit Croque Monsieur „à la Frickenhäuser Fischer“ ...
Ziegenfrischkäse, Gelbe Bete & Mango Auf Meersalz gebackene Gelbe Bete, knackiger Romanasalat und Endivie an...
Sprotten, Krapfen, Apfel und Senf Windbeutelchen gefüllt mit feiner Crème von Kieler Sprotten mit Kompott...
Wir wünschen all unseren Gästen, Mitarbeitern, Lieferanten und guten Geistern im Hintergrund ein schönes...