Nimm eine Kiste kunterbunte Tomaten! Dann nimmst Du eine Kiste kunterbunte Tomaten. Was sonst?! Spätsommersalat von kunterbunten Tomaten, Kräutern aus dem eigenen Garten und roten Zwiebelchen mit frischer Burrata aus Kampanien und aromatischem Dressing von Orange und Piment d’Espelette […]
Ach nee, Tiramisu. Geht aber auch, oder? Also zum Frühstück! Kir Royale Fruchtiges Tiramisù von schwarzen Johannisbeeren und Cassis und feiner Schaum von Sauers „Sauerstoff“ Rosa-Secco auf Curd von schwarzen Johannisbeeren und selbstgemachtem Cassis-Sorbet
Kraut und Rüben Salat von kunterbunten Herbstrübchen, Roter Bete und Radieschen auf feiner Steckrübencrème, malzwürziger Champignon-Pumpernickel-Erde mit Wachtelsolei, Wiesenkräutern und aromatischer Kümmel-Vinaigrette
